Η καλύτερη εύκολη κλασική συνταγή γαλλικού τοστ

6
Η καλύτερη εύκολη κλασική συνταγή γαλλικού τοστ

Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Δύο φέτες κλασικό γαλλικό τοστ με βατόμουρα και φράουλες σε λευκό πιάτο, με

Λαχταράς περισσότερο; Εγγραφείτε στο Salads for Lunch να πάρει α ΔΩΡΕΑΝ βιβλίο μαγειρικής για σαλάτες και νέες συνταγές για σαλάτες παραδίδονται κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Μείνετε επίσης σε επαφή για: Ίνσταγκραμ | Τικ Τοκ | Pinterest & Facebook.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή την εύκολη συνταγή για το κλασικό γαλλικό τοστ

Εκτός από το ότι αυτή είναι μια εκπληκτικά νόστιμη συνταγή, μου αρέσει γιατί μπορείτε επίσης να παγώσετε το γαλλικό τοστ. Μερικές φορές μου αρέσει να φτιάχνω επιπλέον για να μπορώ να έχω υπολείμματα για να παγώσω. Φτιάχνοντας επιπλέον και παγωμένο γαλλικό τοστ, μπορείτε να απολαύσετε αυτή την εύκολη συνταγή ακόμα και τα πιο πολυσύχναστα πρωινά, ενώ προσπαθείτε να βγάλετε τους πάντες από το σπίτι. Είναι τόσο εύκολο, τα παιδιά μπορούν να το ζεστάνουν μόνα τους ενώ ετοιμάζεστε!

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Γαλλικό τοστ με μούρα (βατόμουρα, φράουλες) και σάλτσα, παραδοσιακό γλυκό επιδόρπιο ψωμιού με αυγό και γάλα.  Πρωινό ψήσιμο φαγητού.

Συστατικά κλασικού γαλλικού τοστ

  • αυγά
  • γάλα
  • κανέλα
  • βανίλια
  • ζάχαρη
  • τοστ του Τέξας
  • σπρέι μαγειρικής

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Υγιείς αντικαταστάσεις γαλλικού τοστ

Για να φτιάξετε μια πιο «υγιεινή» ή ελαφρύτερη εκδοχή αυτής της συνταγής, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε:

  • Ψωμί ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί
  • Γάλα αμυγδάλου αντί για γάλα (Το γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη λειτουργεί επίσης καλά)
  • Σουκραλόζη σε σκόνη αντί για ζάχαρη
  • Ασπράδια αυγών αντί για ολόκληρα
  • Σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη αντί για σιρόπι σφενδάμου

Έχω δοκιμάσει όλες τις παραπάνω αντικαταστάσεις και η οικογένειά μου δεν το παρατήρησε καν 🙂

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Δύο φέτες κλασικού γαλλικού τοστ με βατόμουρα και φράουλες σε ένα άσπρο πιάτο.

Πώς να φτιάξετε κλασικό γαλλικό τοστ

Το μυστικό για το καλύτερο κλασικό γαλλικό τοστ όλων των εποχών βρίσκεται στο ψωμί που επιλέγετε, στην αναλογία αυγών προς γάλα και πόση ώρα το αφήνετε να μουλιάσει. Μου αρέσει το French Toast μου να είναι στεγνό στην επιφάνεια με ελαφρώς τραγανές άκρες.

  1. Προθερμάνετε το τηγάνι ή την ηλεκτρική σχάρα.
  2. Σπάστε τα αυγά σε ένα τετράγωνο πιάτο μεγέθους ψωμιού – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ Gladware σε μέγεθος σάντουιτς.
  3. Προσθέστε το γάλα στα αυγά και χτυπήστε μαζί.
  4. Χτυπάμε τη βανίλια, τη ζάχαρη και την κανέλα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.
  5. Αλείφουμε το ταψί ή το ταψί με το μαγειρικό σπρέι.
  6. Βουτήξτε μια φέτα ψωμί στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια αναποδογυρίστε την για να καλυφθεί και η άλλη πλευρά. Μην το αφήνετε να μείνει πολύ στο μείγμα, αν το κάνετε το τοστ θα μουσκέψει.
  7. Βάλτε το χτυπημένο ψωμί στο ταψί και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Πασπαλίστε με περισσότερη κανέλα αν σας αρέσει πολύ η κανέλα όπως εγώ 🙂
  8. Γυρίστε και ψήστε και από την άλλη πλευρά.
  9. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλο το ψωμί.

Φτιάξτε αυτήν την κλασική συνταγή γαλλικού τοστ και, στη συνέχεια, δείτε τα αυγά ποσέ με φριτέζα αέρα για αυγά Benedict, τις αφράτες τηγανίτες ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη και την κατσαρόλα πρωινού με κέτο αυγό προετοιμασίας γεύματος και περισσότερες από τις συνταγές μου για πρωινό.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Συνηθισμένα λάθη του γαλλικού τοστ

  1. Μουσκεμένο γαλλικό τοστ – προκαλείται από το πολύ γάλα, το οποίο εμποδίζει το μαγείρεμα του αυγού.
  2. Μαγειρεμένα κομμάτια αυγών στο γαλλικό τοστ σας – Φροντίστε να χτυπήσετε το μείγμα των αυγών μέχρι να ενωθούν καλά το γάλα, τα αυγά και τα μπαχαρικά.
  3. Δεν επιλέγουμε το σωστό ψωμί – Το γαλλικό τοστ είναι σαν την πουτίγκα ψωμιού. Μουλιάζει το μείγμα των αυγών για μια κρεμώδη υφή στο εσωτερικό και μια ελαφρώς τραγανή υφή στο εξωτερικό. Εάν το ψωμί είναι αραιό, θα είναι πολύ αδύναμο για να συγκρατηθεί όταν το βυθίσετε στο μείγμα. Προτιμώ να χρησιμοποιώ ψωμί Texas Thickcut Bread που έχει πάχος 3/4″ έως 1″.

Άλλες συνταγές πρωινού που πρέπει να δοκιμάσετε

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Schreibe einen Kommentar