Καλοκαιρινή σαλάτα καλαμποκιού – Σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα

2
Καλοκαιρινή σαλάτα καλαμποκιού – Σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα

Κοινοποιήστε στο Pinterest Μην χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Λαχταράς περισσότερο; Εγγραφείτε στο Salads for Lunch να πάρει α ΔΩΡΕΑΝ βιβλίο μαγειρικής για σαλάτες και νέες συνταγές για σαλάτες κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Μείνετε επίσης σε επαφή για: Ίνσταγκραμ | Τικ Τοκ | Pinterest & Facebook.

Γιατί μου αρέσει αυτή η συνταγή

Ένα από τα κυριότερα σημεία του καλοκαιριού για μένα είναι το φρέσκο ​​γλυκό καλαμπόκι από τα τοπικά αγροκτήματα δίπλα στο δρόμο. Το φρέσκο ​​καλαμπόκι είναι πολύ νόστιμο!! Αυτή η σαλάτα εκμεταλλεύεται το εποχιακό καλαμπόκι και είναι και γεμάτη λαμπερές γεύσεις και είναι επίσης πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Με αυτό το λαχταριστό ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και λάιμ και λαχταριστό βασιλικό και τυρί φέτα, θα είστε ο ήρωας του επόμενου μπάρμπεκιου σας! Είναι ένα τέλειος ταιριάζει με το καλοκαιρινό γκριλ. Σερβίρετε το ως πλάι σε αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ψητό τσίλι λάιμ!

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Συνταγή σαλάτας με κινόα με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε μια εύκολη σαλάτα καλαμποκιού;

Χρειάζονται μόνο 11 υλικά για αυτή τη φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα! Ανεβείτε στην αγορά Farmer’s της περιοχής σας ή στο τμήμα προϊόντων του τοπικού παντοπωλείου σας για τα υλικά της σαλάτας και, στη συνέχεια, φτιάξτε το ντρέσινγκ με κοινά υλικά τροφοδοσίας.

Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ θα χρειαστείτε

  • Ελαιόλαδο
  • Ένας ασβέστης
  • Καυτή σάλτσα
  • Αλατοπίπερο

Για να φτιάξετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε

  • Καλαμπόκι – φρέσκο, κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο, είναι η επιλογή σας!
  • ντοματίνια
  • Αγγούρι
  • κόκκινο κρεμμύδι
  • Φρέσκος βασιλικός
  • ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Για την πλήρη λίστα των συστατικών με μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, δείτε την κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πώς να φτιάξετε αυτή την εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα καλαμποκιού

Αυτή η σαλάτα συνδυάζεται σε τρία απλά βήματα!

  1. Φτιάξτε το ντρέσινγκ: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την καυτερή σάλτσα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
  2. Συνδυασμός: Στο ντρέσινγκ προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το ψιλοκομμένο αγγούρι, το κρεμμύδι και τον βασιλικό. Πετάξτε στο παλτό. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
  3. Γαρνιτούρα: Λίγο πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με τη φέτα (και λίγο από τον βασιλικό για να φαίνεται όμορφη!)

Κάνε αυτό ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣτότε ρίξτε μια ματιά στη Σαλάτα μου με μπριζόλα Μόντρεαλ με ντρέσιγκ με αχλάδια, κράνμπερι και μέλι μουστάρδας, σαλάτα Καίσαρα με ψητά σπαράγγια και κλασική σαλάτα Waldorf και περισσότερες από τις υγιεινές συνταγές μου για ντρέσινγκ σαλάτας.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές και ιδέες αντικατάστασης σχετικά με το πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή και πώς να αποφύγετε την καταστροφή.

Συμβουλές για να φτιάξετε την καλύτερη καλοκαιρινή σαλάτα καλαμποκιού:

  • Αυτή η συνταγή ξεκινά με το καλαμπόκι. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​καλαμπόκι, θα χρειαστείτε τέσσερα στάχυα μαγειρεμένου καλαμποκιού. Το πώς θα επιλέξετε να μαγειρέψετε το φρέσκο ​​καλαμπόκι εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε το καλαμπόκι μια μέρα νωρίτερα, αν θέλετε ως μια εύκολη ιδέα για προετοιμασία! Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε απλώς μερικά φλιτζάνια αποψυγμένο και στραγγισμένο κατεψυγμένο καλαμπόκι!
  • Χρησιμοποιώντας Το Instant Pot μου Το να μαγειρέψω το καλαμπόκι είναι η πιο εύκολη μέθοδος που προτιμώ! Για να το κάνετε αυτό, ρυθμίστε το Instant Pot στα 3 λεπτά σε υψηλή ή χειροκίνητη λειτουργία. Απλά φροντίστε να ρίξετε ένα φλιτζάνι νερό μαζί με το καλαμπόκι. Μετά το μαγείρεμα, το αφήνω να κρυώσει και μετά κόβω το καλαμπόκι από το στάχυ στον κάδο του μίξερ.
  • Ο άλλος αγαπημένος μου εύκολος τρόπος είναι να βράσω καλαμπόκι. Εδω είναι μερικά καλύτερες συμβουλές για το βράσιμο καλαμποκιού και πόσο καιρό να το κάνετε.
  • Το ντρέσινγκ είναι πολύ λεπτό αφού το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης είναι στα λαχανικά και στον βασιλικό. Δοκιμάστε το και αν χρειάζεται λίγο ξύδι, προσθέστε ελεύθερα λίγο μηλόλιθο και το ίδιο με αλάτι και πιπέρι.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Τρόπος αποθήκευσης

Τα υπολείμματα αυτής της σαλάτας είναι πεντανόστιμα την επόμενη μέρα, αλλά το dressing μπορεί να κάνει τις ντομάτες λίγο μουσκεμένες. Εάν ετοιμάζετε αυτήν τη σαλάτα από πριν, κρατήστε το ντρέσινγκ αμέσως πριν τη σερβίρετε! Αποθηκεύστε το έτοιμο dressing και τη σαλάτα ξεχωριστά. Αποθηκεύστε το dressing σε αεροστεγές βάζο, όπως ένα μίνι βαζάκι, και τη σαλάτα σε αεροστεγές δοχείο – προτιμώ Snapware γυάλινα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Άλλες συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες για να δοκιμάσετε

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Schreibe einen Kommentar