Πώς να φτιάξετε Easy Air Fryer πατάτες σπιτικές για πρωινό

2
Πώς να φτιάξετε Easy Air Fryer πατάτες σπιτικές για πρωινό

Αυτές οι τηγανητές πατάτες πρωινού είναι οι κλασικές σπιτικές πατάτες. Τραγανό και χρυσαφί εξωτερικά, ελαφρύ και αφράτο εσωτερικά. Οι σπιτικές πατάτες με φριτέζα δεν είναι μόνο για πρωινό, αλλά συνδυάζονται με τα πάντα… ειδικά το Air Fryer Eggs Benedict!


Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Κάτοψη με εύκολο τηγανητό στον αέρα σπιτικές πατάτες σε λευκό πιάτο σε μπλε χαρτοπετσέτα με χρυσό πιρούνι στα δεξιά του πιάτου.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σπιτικές πατάτες φριτέζας

Η παρασκευή σπιτικών πατατών μπορεί να πάει πολύ στραβά πολύ γρήγορα: Μπορείτε να μαγειρέψετε υπερβολικά ή να μαγειρέψετε λίγο τις πατάτες. Μπορείτε να τα κάψετε και να έχετε τα κέντρα ακατέργαστα. Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος που τα έχουμε στα εστιατόρια πιο συχνά παρά στο σπίτι, παρόλο που τα λένε «σπιτικές πατάτες». Τα καλά νέα είναι ότι φτιάχνοντάς τα στο Φριτέζα αέρα λύνει αυτό το πρόβλημα – είναι τέλεια κάθε φορά! Κόβουμε τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις ρίχνουμε μέσα Φριτέζα αέρα για ένα τέλειο πρωινό πατάτα!

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πλάγια όψη ενός λευκού πιάτου με νόστιμες σπιτικές πατάτες σε μια μπλε χαρτοπετσέτα.

Τι είδους πατάτες είναι οι καλύτερες για σπιτικές πατάτες;

Κατά τη γνώμη μου, οι πατάτες Yukon Gold είναι η τέλεια πατάτα για σπιτικές πατάτες – είναι ευέλικτες, νόστιμες και έχουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα αμύλου για να φτιάξετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο με πατάτα. Θα παρατηρήσετε ότι χρησιμοποιώ πατάτες Yukon Gold σε πολλές άλλες συνταγές μου, όπως η κορυφαία συνταγή Shepherd’s Pie. Λόγω της μαλακής τους σάρκας, δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσετε (πράγμα που εξοικονομεί χρόνο) και τηγανίζονται τέλεια στη φριτέζα!

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Υλικά για τη φριτέζα για πρωινό πατάτες

Κάτοψη συστατικών για τηγανητά στο σπίτι: πατάτες κομμένες σε κύβους, καρυκεύματα cajun και ελαιόλαδο.

Είμαι μεγάλος θαυμαστής των συνταγών που χρησιμοποιούν μόνο υλικά για την τροφή – και αυτή η συνταγή δεν απογοητεύει! Μπορείτε να το φτιάξετε μόνο με τέσσερις συνδετήρες ντουλαπιού:

  • Χρυσές πατάτες Yukon
  • Ελαιόλαδο
  • Καρύκευμα Cajun
  • Αλάτι για γεύση

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πώς να φτιάξετε σπιτικές πατάτες στη φριτέζα αέρα

  1. Κόβετε τη μεγάλη πατάτα Yukon Gold σε μικρά τετράγωνα μεγέθους μπουκιάς. Σε ένα μπολ, περιχύστε το ελαιόλαδο πάνω από την κομμένη πατάτα, ρίξτε τις να καλύψουν τις πατάτες.
  2. Πασπαλίστε το καρύκευμα cajun και αλάτι πάνω από τις πατάτες και ρίξτε ξανά για να καλύψετε τις πατάτες.
  3. Ρίξτε τις πατάτες στο καλάθι της φριτέζας και «τηγανίστε» για 10 λεπτά στους 390. Βγάζετε το δίσκο και τις ανακινείτε συχνά ενώ μαγειρεύετε για να μην καούν οι πατάτες και να κολλήσουν μεταξύ τους.
  4. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας κυρίως πιάτο και απολαύστε!!

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή σπιτικών πατατών σε μια φριτέζα αέρα:

Πόσο καιρό τηγανίζετε σπιτικές πατάτες στον αέρα;

Για να φτιάξετε σπιτικές πατάτες στη φριτέζα αέρα, «Τηγανίζετε» πατάτες για 10 λεπτά στους 390. Βγάζετε το δίσκο και ανακινείτε συχνά ενώ μαγειρεύετε για να μην καούν οι πατάτες και να κολλήσουν μεταξύ τους.

Γιατί κρατάτε το δέρμα στις πατάτες στο σπίτι;

Υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους δεν ξεφλουδίζω τις πατάτες μου για να φτιάξω σπιτικές πατάτες:
1) Είμαι τεμπέλης – το ξεφλούδισμα θέλει πάρα πολύ μεγάλη προσπάθεια!
2) Η φλούδα είναι εκεί που βρίσκονται όλα τα θρεπτικά συστατικά σε μια πατάτα.

Hash Browns vs Home Fries: Ποια είναι η διαφορά;

Hash brown, ή τριμμένες πατάτες, είναι τριμμένες πατάτες καρυκευμένες με αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια σοτάρονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά και ακόμα μαλακές εσωτερικά. Μαγειρέψτε τα καστανά σε μια στρώση σε ένα μεγάλο τηγάνι ή στο φούρνο σε μια λαμαρίνα.

ΣΠΙΤΙΚΕΣ πατατες παρασκευάζονται από πατάτες σε κύβους ή σε κύβους.

Γιατί οι σπιτικές πατάτες μου είναι μαλακές;

Οι σπιτικές πατάτες που δεν έχουν μαγειρευτεί σωστά μπορεί να είναι κουτσές, λιπαρές ή μουσκεμένες και συχνά υπερβολικά ροδισμένες. Αυτό το πρόβλημα προκύπτει όταν το επιφανειακό άμυλο απορροφά την κοντινή υγρασία και σφραγίζει την επιφάνεια. Αν δεν στεγνώσετε τις πατάτες, δεν θα έχετε στεγνή επιφάνεια που να σφραγίζει. Ευτυχώς αυτό το πρόβλημα μπορεί να μετριαστεί φτιάχνοντας σπιτικές πατάτες σε μια φριτέζα αέρα. Οι φριτέζες βασίζονται στην κυκλοφορία ζεστού αέρα αντί του λαδιού για να παράγουν τραγανό φαγητό. Ενώ χρησιμοποιούν λίγο λάδι (μόνο μια ή δύο κουταλιές της σούπας), δεν είναι αρκετό για να απορροφηθεί στην πατάτα.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Άλλες φριτέζες και συνταγές πρωινού για να δοκιμάσετε

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Αν ψάχνετε για μια υγιεινή καλοκαιρινή σαλάτα, μην ψάχνετε άλλο γιατί σας έχω μια πεντανόστιμη συνταγή!

Αυτή η νόστιμη και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά είναι γεμάτη με φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, όπως φρέσκο ​​καλαμπόκι εποχής, ραπανάκια, κολοκυθάκια, ντομάτες κειμήλιο κατευθείαν από το Farmer’s Market ή ακόμα και από τον κήπο σας – επικαλύπτεται με ένα απλό ντρέσινγκ, φτιάχνοντας ένα νόστιμο συνοδευτικό. Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για γλύκες Αυτή η χορτοφαγική καλοκαιρινή σαλάτα είναι γεμάτη…

ΦΤΙΑΞΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ → Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών λαχανικών

Συστατικά

  • 1 μεγάλη πατάτα Yukon Gold

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα Cajun

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 2

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 145Ολικό λίπος: 0 γρΚορεσμένο λίπος: 0 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 0 γρΧοληστερίνη: 0 mgΝάτριο: 1904 mgΥδατάνθρακες: 33 γρΙνα: 4 γρΖάχαρη: 2 γρΠρωτεΐνη: 4 γρ


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω ή τραβήξτε μια φωτογραφία και κάντε hashtag #Salads4Lunch — θα ήθελα πολύ να δω όλες τις νόστιμες δημιουργίες σας στο Pinterest, το Instagram, το Facebook και το Twitter!


Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Φωτογραφία κολάζ με δύο διαφορετικές όψεις σπιτικών τηγανητών πατατών σε λευκό πιάτο, η επάνω φωτογραφία δείχνει τηγανητές πατάτες από την επάνω όψη και η κάτω φωτογραφία δείχνει τηγανητές πατάτες από μια πλάγια όψη.

Schreibe einen Kommentar