Συνταγή υγιεινής σαλάτας με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια με κινόα

0
Συνταγή υγιεινής σαλάτας με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια με κινόα

Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

κοντινό πλάνο λευκού μπολ που δείχνει σαλάτα κινόα με καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, κόκκινες πιπεριές και πράσινες πιπεριές.

Λαχταράς περισσότερο; Εγγραφείτε στο Salads for Lunch να πάρει α ΔΩΡΕΑΝ βιβλίο μαγειρικής για σαλάτες και νέες συνταγές για σαλάτες παραδίδονται κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Μείνετε επίσης σε επαφή για: Ίνσταγκραμ | Τικ Τοκ | Pinterest & Facebook.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια με κινόα

Υψηλή σε πρωτεΐνη, αυτή η σαλάτα με μαύρα φασόλια κινόα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τις φυτικές σας ίνες. Η όμορφη τρίχρωμη κινόα που χρησιμοποιείται δημιουργεί μια υπέροχη εμφάνιση με κομμάτια από κόκκινες και πράσινες πιπεριές, καλαμπόκι και μαύρα φασόλια. Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο θρεπτική και χορταστική, αλλά είναι επίσης γρήγορη και μπορεί να σερβίρει έναν τόνο. Επίσης, ένα υπέροχο πιάτο για ένα μεγάλο πλήθος ή για πικνίκ, μπορείτε να φτιάξετε την κινόα σας εκ των προτέρων και να ετοιμάσετε μια φρέσκια σαλάτα.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Υλικά για σαλάτα μαύρων φασολιών κινόα με καλαμπόκι

Για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα

  • Τρίχρωμη κινόα
  • Μαύρα φασόλια
  • Ξύδι από κόκκινο κρασί
  • Μαγειρεμένο Καλαμπόκι
  • Κόκκινες και πράσινες πιπεριές
  • Φρέσκος κόλιανδρος
  • Φρέσκος χυμός λεμονιού
  • Αλας
  • Αλεσμένο κύμινο
  • Ελαιόλαδο

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κινόα με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια

Δεδομένου ότι θα χρειαστείτε κρύα κινόα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να το φροντίσετε μαγειρέψτε την κινόα σας λίγο πριν, ώστε να έχει την ευκαιρία να κρυώσει… Αν είναι δυνατόν, σας προτείνω να το φροντίσετε την προηγούμενη μέρα, και μόλις αυτό είναι εκτός λειτουργίας, η σαλάτα σας θα συνδυάζεται σε χρόνο μηδέν! Αν και αυτή η συνταγή έχει οδηγίες για το μαγείρεμα της κινόα σας, ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε την κινόα είναι σε μια κατσαρόλα. Η Carmy έχει μια υπέροχη συνταγή Instant Pot Quinoa.

Αν φτιάξετε την κινόα σας νωρίτερα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το κάνετε ετοιμάστε τα υλικά σαςσυγκεκριμένα μερικά κουκούτσια καλαμποκιού (Χρησιμοποίησα αποψυγμένο κατεψυγμένο καλαμπόκι, αλλά κονσερβοποιημένο ή φρέσκο ​​θα λειτουργούσε επίσης τέλεια)και κόκκινες και πράσινες πιπεριές και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μαζί με τη μαγειρεμένη κινόα σας. Ξεπλύνετε και αλατοπιπερώστε τα μαύρα φασόλια σας και μετά ανακατέψτε τα όλα μαζί.

Στη συνέχεια, σε ένα μικρό γυάλινο μεζούρα, συνδυάστε λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, κύμινο και αλάτι και χτυπήστε δυνατά μέχρι να αναμειχθούν καλά και να γαλακτωματοποιηθούν ελαφρώς. ρίξτε αυτό το δικαίωμα πάνω από την κρατημένη σαλάτα.

Κάνε αυτό Σαλάτα κινόα με μαύρα φασόλιατότε ρίξτε μια ματιά στην Εύκολη Ελληνική Συνταγή για Σαλάτα με κινόα, Γεμιστές Πιπεριές με Κινόα Καρύδι και Σαλάτα με Κινόα Ροδάκινο και περισσότερες από τις υγιεινές συνταγές μου για ντρέσινγκ σαλάτας.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Κοντινό πλάνο ενός πιρουνιού σε ένα λευκό μπολ που δείχνει σαλάτα κινόα με καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, κόκκινες πιπεριές και πράσινες πιπεριές.

Προετοιμασία γεύματος αυτή η σαλάτα με μαύρα φασόλια με κινόα

  • Παίρνω 3-4 ισομεγέθη δοχεία προετοιμασίας γευμάτων και 3-4 μικρά δοχεία για το dressing. Θα θέλετε να αποθηκεύσετε το ντύσιμο ξεχωριστά. Μπορείτε να αγοράσετε χύμα δοχεία για ντρέσινγκ, να χρησιμοποιήσετε δοχεία Tupperware σε μέγεθος ντρέσινγκ ή να χρησιμοποιήσετε μικρές πλαστικές σακούλες σε μέγεθος σνακ.
  • Ετοιμάστε τη σαλάτα και ετοιμάστε το ντρέσινγκ σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Για να απολαύσετε την κάθε μέρα: προσθέστε το dressing (και φρέσκο ​​αβοκάντο αν θέλετε) στη σαλάτα, ανακατέψτε και απολαύστε!

Περισσότερες συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες για να δοκιμάσετε

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Απολαμβάνω!

Schreibe einen Kommentar