Χορταστική Classic Cobb Salad – Σαλάτες για Μεσημεριανό

1
Χορταστική Classic Cobb Salad – Σαλάτες για Μεσημεριανό

Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Λαχταράς περισσότερο; Εγγραφείτε στο Salads for Lunch να πάρει α ΔΩΡΕΑΝ βιβλίο μαγειρικής για σαλάτες και νέες συνταγές για σαλάτες παραδίδονται κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Μείνετε επίσης σε επαφή για: Ίνσταγκραμ | Τικ Τοκ | Pinterest & Facebook.

Γιατί μου αρέσει αυτή η συνταγή σαλάτας Cobb

Η αρχική σαλάτα cobb φτιάχτηκε για πρώτη φορά από τον Bob Cobb που ήταν ο ιδιοκτήτης του Brown Derby Restaurant στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια τη δεκαετία του 1930. Φημολογείται ότι η σαλάτα ανακατεύτηκε χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα που βρήκε στην κουζίνα, μαζί με λίγο μπέικον μαγειρεμένο από τον μάγειρα, πεταμένο με το γαλλικό τους ντρέσινγκ. Λατρεύω αυτή τη σαλάτα γιατί μέχρι σήμερα είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χρησιμοποιήσεις τα υπολείμματα.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Layered Cobb Salad Trifle

Λευκό μπολ γεμάτο με σαλάτα cobb, στρωμένο με κοτόπουλο, μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, μπλε τυρί, βραστά αυγά και ντοματίνια σε μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε μια σαλάτα Cobb;

Για να φτιάξετε τη σαλάτα cobb θα χρειαστείτε:

  • Ψιλοκομμένο μαρούλι romaine
  • Σκληρά βραστά αυγά
  • Στήθη κοτόπουλου στη σχάρα
  • ντοματίνια
  • κόκκινο κρεμμύδι
  • φέτες μπέικον
  • Αβοκάντο
Από πάνω φωτογραφία των υλικών που απαιτούνται για τη σαλάτα cobb: Ψιλοκομμένο μαρούλι romaine, βραστά αυγά, ψητά στήθη κοτόπουλου, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, φέτες μπέικον και αβοκάντο.

Για να φτιάξετε ένα παραδοσιακό dressing σαλάτας cobb από την αρχή θα χρειαστείτε:

  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Ξύδι από κόκκινο κρασί
  • Μέλι
  • μουστάρδα Ντιζόν
  • Σκόρδο
  • Αλάτι πιπέρι
Υλικά για ένα κλασικό dressing σαλάτας cobb σε μικρά μπολ: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι από κόκκινο κρασί, μέλι, μουστάρδα ντιζόν, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Για την πλήρη λίστα των συστατικών με μετρήσεις και οδηγίες συνταγής, δείτε την κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πώς να φτιάξετε μια κλασική σαλάτα Cobb

Αυτή η σαλάτα συνδυάζεται εύκολα σε τρία απλά βήματα:

Βήμα 1 Ανακατέψτε: ανακατέψτε τα υλικά της σαλάτας cobb σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε να επικαλύψετε το μαρούλι με άλλα υλικά που εμφανίζονται από πάνω ή να το ανακατέψετε για να το συνδυάσετε.

Βήμα 2 Χτυπάμε: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, το ξύδι από κόκκινο κρασί, το μέλι, τη μουστάρδα Dijon, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο μέχρι να ενωθούν καλά.

Βήμα 3 Σερβίρετε: Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα ή σερβίρουμε dressing στο πλάι.

Πιρούνι με μαρούλι, κοτόπουλο και κόκκινο κρεμμύδι με φόντο την κλασική cobb σαλάτα.

Κάνε αυτό Κλασική σαλάτα Cobb συνταγή και, στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στη σαλάτα μου με μπριζόλα Μόντρεαλ με σάλτσα αχλαδιών, κράνμπερι και μελιού μουστάρδας, σαλάτα Καίσαρα με ψητά σπαράγγια και κλασική σαλάτα Waldorf και περισσότερες από τις υγιεινές συνταγές μου για ντρέσινγκ σαλάτας.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές και ιδέες αντικατάστασης σχετικά με το πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή και πώς να αποφύγετε την καταστροφή.

Συμβουλές εξοικονόμησης χρόνου

Επαγγελματική συμβουλή για σαλάτα:
Παίξτε το μαρούλι με χαρτί κουζίνας αφού το πλύνετε. Σε κανέναν δεν αρέσει μια μουσκεμένη σαλάτα.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Αντικαταστάσεις σαλάτας Cobb

Μπορείτε να κάνετε αυτή την κλασική cobb σαλάτα τη δική σας εκδοχή προσθέτοντας κόκκινο κρεμμύδι και αγγούρι ή να την κάνετε νοτιοδυτικές σαλάτες Cobb με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζαμπόν και τη γαλοπούλα, τις γαρίδες ή το καβούρι στη θέση του ψητού κοτόπουλου. Ή προσθέστε μερικά φρέσκα μυρωδικά, όπως ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή μαϊντανό. Μην φοβάστε να μπερδέψετε λίγο τα πράγματα!

Πόσο διαρκεί η σαλάτα Cobb;

Όπως οι περισσότερες σαλάτες, μην αφήνετε τη Chicken Cobb Salad σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες. Αποθηκεύστε τη σαλάτα cobb σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως 5 ημέρες. Θα παραμείνει το πιο φρέσκο ​​χωρίς το dressing πάνω του.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Λευκό μπολ γεμάτο με σαλάτα cobb, στρωμένο με κοτόπουλο, μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, μπλε τυρί, βραστά αυγά και ντοματίνια σε μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.

Άλλες κλασικές συνταγές σαλάτας για να δοκιμάσετε

  • Κλασική σαλάτα Waldorf – Αυτό Κλασική σαλάτα Waldorf είναι γεμάτο φρέσκα, τραγανά, μήλα, σέλινο, σταφύλια και καρύδια με μια κρεμώδη μαγιονέζα που σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι με μαρούλι.
  • Κλασική διαβολεμένη σαλάτα ζαμπόν – Αυτή η κλασική συνταγή για σπιτική ζαμπόν σαλάτα που έχει περισσέψει ζαμπόν και βραστά αυγά μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους και να κάνει ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Χρησιμοποιήστε το για να βάλετε τις σαλάτες, μόνο του ή ως διαβολικό ζαμπόν αλειμμένο στο ψωμί.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Schreibe einen Kommentar