Αυτή η σαλάτα με ρεβίθια λάιμ κόλιαντρο έχει βουτυρώδη ρεβίθια, καλοκαιρινό φρέσκο καλαμπόκι, κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτες, αγγούρια, κόλιαντρο και σπιτικό dressing κόλιαντρο λάιμ. Είναι η τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα για μπάρμπεκιου potluck!
Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη ρεβιθοσαλάτα με κόλιανδρο
Αυτή η συνταγή σαλάτας με ρεβίθια με κόλιανδρο και λάιμ (γκαρμπάντζο) είναι ιδανική για ένα υγιεινό καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα – γεμάτο με αγγούρι, ντομάτες και καλαμπόκι, με dressing κόλιαντρο λάιμ. Είναι ένα γευστικό vegan γεύμα, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για ένα υγιεινό πιάτο που φέρνει σε μπάρμπεκιου potluck και καλοκαιρινές συγκεντρώσεις.
Οι άλλες αγαπημένες μου σαλάτες για να φέρω σε ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου potluck είναι:
Αυτή η σαλάτα θα μπορούσε να ονομαστεί καλοκαιρινή σαλάτα καλαμποκιού, σαλάτα με ρεβίθια, σαλάτα κόλιαντρο με φασόλια ή μια δροσιστική σαλάτα αγγουριού.
Αλλά όπως και να το αποκαλείτε, αποδείχθηκε ότι είναι το νέο μου αγαπημένο φαγητό για ένα δροσιστικό συνοδευτικό.
Για να φτιάξετε αυτή τη ρεβιθοσαλάτα θα χρειαστείτε:
Το Salads for Lunch συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης θυγατρικών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους.
Κριτικές για αυτήν τη σαλάτα:
Ήταν τόσο εύκολο να γίνει και πολύ νόστιμο! Προσθέτω αυτό στα πάρτι μου!
Αυτό ήταν πραγματικά καλό! Φρέσκο και νόστιμο.
Πώς να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα με ρεβίθια:
Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη με τρία απλά βήματα!
1. Φτιάξε το ντύσιμό σου
Σε ένα μεσαίο μπολ (ή σε μεγάλο ποτήρι μεζούρα), χτυπήστε μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ. Μπορείτε να προσθέσετε τον κόλιαντρο εδώ ή μπορείτε να τον προσθέσετε απευθείας στη σαλάτα. Θα αναμειχθεί με κάθε τρόπο, οπότε εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.
2. Ψιλοκόψτε τα υλικά σας & ξεπλύνετε τα ρεβίθια σας
Τεχνικά, μπορείτε απλά να στραγγίσετε τα ρεβίθια σας (και να αποθηκεύσετε το aquafaba αν θέλετε), αλλά εγώ πάντα ξεπλένω τα δικά μου. Μου αρέσει να φροντίζω να αφαιρώ όλη την περίσσεια aquafaba και συνήθως αφήνω τα ρεβίθια μου στο σουρωτήρι μέχρι να είμαι έτοιμος να τα προσθέσω στη σαλάτα.
Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά σας και προσθέστε τα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης
3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing
Περιχύνουμε με το dressing τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά και απολαμβάνουμε!!
Κάνε αυτό σαλάτα ρεβιθιού κόλιανδρο Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στη συνταγή μου μεσογειακής σαλάτας με ρεβίθια (φασόλι Garbanzo), σαλάτα με κινόα με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια και σαλάτα ρυζιού μπασμάτι με μέντα και εντάμαμε και περισσότερες από τις συνταγές μου για καλοκαιρινές σαλάτες.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές και ιδέες αντικατάστασης σχετικά με το πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή και πώς να αποφύγετε την καταστροφή.
Αν ψάχνετε για μια υγιεινή καλοκαιρινή σαλάτα, μην ψάχνετε άλλο γιατί σας έχω μια πεντανόστιμη συνταγή!
Αυτή η νόστιμη και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά είναι γεμάτη με φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, όπως φρέσκο καλαμπόκι εποχής, ραπανάκια, κολοκυθάκια, ντομάτες κειμήλιο κατευθείαν από το Farmer’s Market ή ακόμα και από τον κήπο σας – επικαλύπτεται με ένα απλό ντρέσινγκ, φτιάχνοντας ένα νόστιμο συνοδευτικό. Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για γλύκες Αυτή η χορτοφαγική καλοκαιρινή σαλάτα είναι γεμάτη…
ΦΤΙΑΞΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ → Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών λαχανικών
Συστατικά
-
2 1/2 φλιτζάνια κόκκους καλαμποκιού
-
4 φλιτζάνια ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
-
3 φλιτζάνια ντοματίνια ή σταφύλι, κομμένα στα τέσσερα (περίπου 1 λίβρα)
-
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
-
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
-
1 αγγλικό αγγούρι, ψιλοκομμένο
Σάλτσα κόλιαντρο Lime
-
1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
1/4 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
-
4 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
-
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
-
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-
1/2 κγ μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
- Συνδυάστε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ. Περιχύνουμε με το dressing τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά.
- Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα ή τουλάχιστον για μισή ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Αν σας άρεσε αυτή η σαλάτα, φροντίστε να δείτε τη Vegan Σαλάτα με αγγούρι και ρεβίθια με ντρέσινγκ ταχίνι.
Σημειώσεις
Για συμβουλές, αντικαταστάσεις, πληροφορίες αποθήκευσης και εξυπηρέτησης, φροντίστε να διαβάσετε το πλήρες κείμενο Ανάρτηση Ρεβυθοσαλάτα.
Προτεινόμενα Προϊόντα
Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 12
Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 κούπα
Ποσότητα ανά μερίδα:
Θερμίδες: 204Ολικό λίπος: 8 γρΚορεσμένο λίπος: 1 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 6 γρΧοληστερίνη: 0 mgΝάτριο: 425 mgΥδατάνθρακες: 30 γρΙνα: 6 γρΖάχαρη: 10 γρΠρωτεΐνη: 7 γρ
Μη διστάσετε να δείτε τις υπόλοιπες συνταγές μου και αν δεν μπορείτε να βρείτε τη συνταγή που ψάχνετε, ενημερώστε με και θα κάνω ό,τι μπορώ για να τη δημιουργήσω για εσάς.
Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!
