Heart Healthy Mixed Fas Salad

1
Heart Healthy Mixed Fas Salad

Heart Healthy Mixed Bean Salad: Μετατρέψτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια, φακές και ρεβίθια σε μια γευστική σαλάτα που θα προσθέσει μια υγιεινή ώθηση στα γεύματά σας. Τέλεια όλο το χρόνο, αυτή η πλούσια σε φυτικές ίνες υγιεινή μεσημεριανή σαλάτα για καρδιά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε όσπρια στη διατροφή σας.

Αυτό μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό με Chili Lime Chicken Kabobs, ιδανικό για λάσπη ή ως κύριο για μεσημεριανό, σερβίρετέ το πάνω από σπειροειδή αγγούρια.


Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με σαλάτα πέντε φασολιών σε μια μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.

Λαχταράς περισσότερο; Εγγραφείτε στο Salads for Lunch να πάρει α ΔΩΡΕΑΝ βιβλίο μαγειρικής για σαλάτες και νέες συνταγές για σαλάτες παραδίδονται κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Μείνετε επίσης σε επαφή για: Ίνσταγκραμ | Τικ Τοκ | Pinterest & Facebook.

Κάθε Φεβρουάριος είναι ο μήνας ευαισθητοποίησης για την υγεία της καρδιάς. Αυτό είναι ένα θέμα που χτυπά πολύ κοντά στο σπίτι. Πριν από δύο χρόνια η μαμά μου είχε καρδιακή προσβολή, της έβαλαν ένα στεντ και τώρα είναι καλά, αλλά έπρεπε να κάνει κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Πριν από μια εβδομάδα ο μπαμπάς μου έπαθε εγκεφαλικό (γι‘ αυτό δεν ήμουν πολύ ενεργός στα social media αυτή την εβδομάδα). Μεταξύ δουλειάς και χόκεϋ σοφέρ, έχω πάει στο νοσοκομείο και περνάω χρόνο με τον μπαμπά μου. Το να τον βλέπεις να αναρρώνει ήταν αποκαρδιωτικό καθώς είναι πολύ δραστήριος ηλικιωμένος, κάνει μπούκλες 5 φορές την εβδομάδα και κάνει γκολφ πολλές φορές το καλοκαίρι (χωρίς καρότσι!). Περπατάει με περιπατητή τώρα, αλλά εξακολουθεί να έχει πρόβλημα με την κατάποση, την ομιλία και τον έλεγχο των μικρών μυών στην πληγείσα πλευρά του. Οι καρδιακές παθήσεις που τρέχουν στην οικογένειά μου είναι ένας μεγάλος λόγος για τον οποίο τρέχω, ασκώ δύναμη και προσπαθώ να τρώω υγιεινά.

Σήμερα, για να γιορτάσουμε τον Μήνα Ευαισθητοποίησης για την Υγεία της Καρδιάς, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή της υγιεινής σαλάτας με ανάμεικτα φασόλια για την καρδιά μου.

Τι κάνει τη σαλάτα πέντε φασολιών υγιεινή;

Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της, καθώς είναι ένα σούπερ υγιεινό γεύμα! Τα φασόλια είναι ένα σούπερ υγιεινό, σούπερ ευέλικτο και εξαιρετικά προσιτό φαγητό. Τα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα αντιοξειδωτικά, ίνα, πρωτεΐνη, βιταμίνες Β, σίδερο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκός και ψευδάργυρος. Η τακτική κατανάλωση φασολιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του παχέος εντέρου και βοηθά στη διαχείριση του βάρους!

Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με σαλάτα πέντε φασολιών σε μια μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.

Προσπαθώ να προσθέσω φασόλια στις περισσότερες από τις σαλάτες μου, επειδή τα όσπρια (φασόλια) είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, και είναι επίσης χαμηλά σε λιπαρά. Είναι γεμάτα φυτικές ίνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) που σημαίνει ότι μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα φασόλια και οι φακές μπορούν επίσης να είναι μια χρήσιμη πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου για τους χορτοφάγους (μαζί με τόφου, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους και πράσινα λαχανικά). Προσθέτω ρεβίθια στις μεσημεριανές μου σαλάτες και φασόλια σε κατσαρόλα, τσίλι και σούπες. Πρόσφατα μοιράστηκα μια νόστιμη συνταγή σαλάτας με μαύρα φασόλια κινόα και σήμερα μοιράζομαι μια γευστική σαλάτα με υγιεινή καρδιά που σίγουρα θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας!

Σχετίζεται με: Σαλάτα με ρεβίθια λάιμ κόλιαντρο

Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με σαλάτα πέντε φασολιών σε μια μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.
ΧΡΩΜΑ ΠΟΠ!

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη υγιεινή σαλάτα με φασόλια

Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο υγιεινή, αλλά έχει και τρελές ποσότητες υφών και γεύσεων που συνεχίζονται. Heart Healthy Mixed Bean Salad κάνεις το στόμα μου τόσο χαρούμενο!

Ας είναι επίσης γνωστό ότι αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για να την φτιάξετε εκ των προτέρων ή για την ώρα. Ας είμαστε αληθινοί, όλοι έχουμε εκείνες τις στιγμές που το BFF σας καλεί το μεσημέρι για να σας ρωτήσει αν θέλετε να ψήσετε μερικά μπιφτέκια με την οικογένεια δίπλα στην πισίνα για μια αυτοσχέδια συνάντηση και στη συνέχεια προσπαθείτε να βρείτε τι να φέρετε. Εισαγάγετε: ανάμεικτη σαλάτα φασολιών υγιεινής καρδιάς, η οποία απαιτεί ένα κουτάκι ανάμεικτα φασόλια από το ντουλάπι σας και κρεμμύδι και κόλιανδρο από το ψυγείο. Το ντρέσινγκ είναι λίγο μέλι, ξύδι από λευκό κρασί, ελαιόλαδο και μουστάρδα ντιζόν – πράγματα που τείνουμε να έχουμε ακόμα και όταν μετατρεπόμαστε σε ηλικιωμένη μητέρα Χάμπαρντ (κυρίες, όλοι ήμασταν εκεί σωστά;).

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε σαλάτα με πέντε φασόλια;

Από πάνω φωτογραφία των υλικών που απαιτούνται για την παρασκευή σαλάτας με φασόλια: ανάμεικτα φασόλια, κόλιαντρο, κόκκινο κρεμμύδι, μουστάρδα ντιζόν, ξύδι από λευκό κρασί, μέλι και ελαιόλαδο.
  • Μίγμα φασολάδαςξεπλένεται και στραγγίζεται
  • Μέλι
  • Αλατοπίπερο
  • λευκό ξύδι
  • μουστάρδα Ντιζόν
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες
  • Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • κόλιαντρο, ψιλοκομμένο

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με πέντε φασόλια

Κάνε αυτό καρδιά υγιή φασολάδα Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στη σαλάτα μου με μπριζόλα Μόντρεαλ με σάλτσα με αχλάδια, κράνμπερι και μέλι μουστάρδας, σαλάτα Καίσαρα με ψητά σπαράγγια και κλασική σαλάτα Waldorf και περισσότερες από τις υγιεινές συνταγές μου για ντρέσινγκ σαλάτας.

Δύο λευκά μπολ σε μια μπλε χαρτοπετσέτα, το ένα μπολ έχει ανάμεικτη φασολάδα μέσα και το άλλο έχει το ντρέσινγκ με ένα σύρμα έτοιμο να αναμειχθεί.
  1. Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα όσπρια.
  2. Τοποθετήστε τα στραγγισμένα όσπρια σε μια σαλατιέρα με κρεμμύδια και κόλιανδρο. Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ σε λευκό ξύλινο φόντο με ανάμεικτα φασόλια, κιμά κόλιανδρο και κόκκινο κρεμμύδι σε αυτό.
  3. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε με σύρμα το μέλι, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με τα συστατικά του ντρέσινγκ για τη σαλάτα με φασόλια: σκόρδο, ελαιόλαδο, μουστάρδα ντιζόν, μέλι και ξύδι από λευκό κρασί με ένα σύρμα στο μπολ.
  4. Περιχύνουμε με dressing τα όσπρια και ανακατεύουμε.
  5. Απολαμβάνω!

Κάνε αυτό Καρδιά Υγιεινή Σαλάτα τότε ελέγξτε το δικό μου Σαλάτα με ρόκα και καρπούζι με κόκκινο κρεμμύδι, φέτα και κουκουνάρι, συνταγή για σαλάτα με κινόα με καλαμπόκι και μαύρα φασόλια και γεμιστές πιπεριές με κινόα καρύδι και περισσότερες από τις νόστιμες συνταγές μου για σαλάτα με κινόα για να τις μεταφέρετε στο επόμενο ποτό σας.

↑ Επιστροφή στην κορυφή.

Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με σαλάτα πέντε φασολιών σε μια μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.

Αν ψάχνετε για μια υγιεινή καλοκαιρινή σαλάτα, μην ψάχνετε άλλο γιατί σας έχω μια πεντανόστιμη συνταγή!

Αυτή η νόστιμη και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά είναι γεμάτη με φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, όπως φρέσκο ​​καλαμπόκι εποχής, ραπανάκια, κολοκυθάκια, ντομάτες κειμήλιο κατευθείαν από το Farmer’s Market ή ακόμα και από τον κήπο σας – επικαλύπτεται με ένα απλό ντρέσινγκ, φτιάχνοντας ένα νόστιμο συνοδευτικό. Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια για γλύκες Αυτή η χορτοφαγική καλοκαιρινή σαλάτα είναι γεμάτη…

ΦΤΙΑΞΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ → Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών λαχανικών

Δεν θα ήταν σωστό αν σας άφηνα χωρίς μια συμβουλή από τον έναν λάτρη της σαλάτας στον άλλο. Μια χούφτα θρυμματισμένα τσιπς πίτας για να συμπληρώσετε τη μερίδα της σαλάτας σας αμέσως πριν φάτε! Ζω για αυτό το κρίμα! Μια άλλη επιλογή είναι να κάνετε σπιράλ λίγο αγγούρι και να το σερβίρετε πάνω από το αγγούρι ως γεύμα.

Περισσότερες ιδέες για υγιεινό γεύμα για την καρδιά:

Ορίστε η συνταγή, απολαύστε!

Συστατικά

  • 540 ml Μείγμα φασολάδας, ξεπλυμένο και στραγγισμένο

  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι

  • ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι και πιπέρι

  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί

  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon

  • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 3 σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες

  • 1/4 φλιτζάνι Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Σημειώσεις

Αυτή η σαλάτα έχει καλύτερη γεύση αν έχει χρόνο να μαριναριστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν τη σερβίρετε.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 6

Μέγεθος σερβιρίσματος: 3/4 φλ

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 143Ολικό λίπος: 10 γρΚορεσμένο λίπος: 1 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 8 γρΧοληστερίνη: 0 mgΝάτριο: 259 mgΥδατάνθρακες: 13 γρΙνα: 2 γρΖάχαρη: 8 γρΠρωτεΐνη: 2 γρ


Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω ή τραβήξτε μια φωτογραφία και κάντε hashtag #Salads4Lunch — θα ήθελα πολύ να δω όλες τις νόστιμες δημιουργίες σας στο Pinterest, το Instagram, το Facebook και το Twitter!

Μη διστάσετε να δείτε τις υπόλοιπες συνταγές μου και αν δεν μπορείτε να βρείτε τη συνταγή που ψάχνετε, ενημερώστε με και θα κάνω ό,τι μπορώ για να τη δημιουργήσω για εσάς.


Μοιραστείτε το στο Pinterest Μη χάσετε αυτή τη συνταγή, καρφιτσώστε την για αργότερα!

Κοντινό πλάνο ενός λευκού μπολ με σαλάτα πέντε φασολιών σε μια μπλε και άσπρη ριγέ χαρτοπετσέτα.
Σαλάτες για μεσημεριανό, φωτογραφία προφίλ μιας ξανθιάς γυναίκας με πράσινο φόντο.

👋 Γεια σας!

Είμαι η Janice, παθιασμένη με το μαγείρεμα ΕΥΚΟΛΑ, υγιεινών γευμάτων. Ελάτε μαζί μου καθώς μοιράζομαι συνταγές για υγιεινές σαλάτες και υγιεινές συνταγές φιλικές προς την οικογένεια!

Schreibe einen Kommentar